La merveilleuse graine de chia
Chia veut dire FORCE en maya. La graine de chia Blanche a un goût neutre tandis que la brune a un goût plus prononcée. On peut aussi l'utiliser en poudre dans des recettes. Moi j'en soupoudre aussi dans mon yogourt, mon gruau et smoothies.
Les bienfaits de la graine de Chia sur la santé:
- Elle renforce le système immunitaire.
- Idéale pour contrôler la glycémie et le cholestérol sanguin.
- Pouvoir anti-inflammatoire.
- Aide à régularisé la pression artérielle.
- Renferme le plus d'antioxydant qui puisse être contenue dans une graine.
- Lutte contre la constipation.
- Lutte contre le vieillissement.
- Fait ressentir la sensation de satiété rapidement.
- Source de calcium.
- Aide à régulariser le sommeil.
- C'est une protéine complète.
Posologie: On conseille de ne pas dépasser 30 grammes par jour, soit 2 cuillères à soupe.
Liens ressources intéressants pour en savoir plus:
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx...